kuliner

Resep dan Juga Cara Membuat Glaze Pisang Nugget

Resep kali ini adalah cara dan juiga resep membuat topping untuk pisang nugget,biasanya pisang nugget hanya di sajikan original saja tetapi kali ini di sajikan dengan berbagai topping pilihan.Berikut Cara Membuat Glaze Pisang Nugget

Resep dan Juga Cara Membuat Glaze Pisang Nugget

 Cara Membuat Glaze Pisang Nugget

1.Topping Nutella yang mewah

Cara membuatnya melapisi nugget pisang dengan glaze cokelat

Bahan:

  • Nuttela
  • Skm
  • air 30 ml
  • bubuk dark coklat

Supaya makanan nugget pisang lebih menggoda, kamu bisa menambahkan sprinkle dan juga meses ke bagian atas.

2.Topping cappucino yang menggiurkan

Bahan:

  • Bubuk cappuccino instan,
  • 100 gr Gula pasir yang dikentalkan,
  • Coklat putih yang sudah dilelehkan 100 gr
  • Whipped cream yang sudah dikocok 100 gr

Cara membuatnya:

  1. Panaskan panci beri gula pasir yang sudah leleh dan juga whipped cream, aduk semua tetapi jangan sampai mendidih.
  2. Kemudian juga tuang potongan coklat putih Batang dan cappuccino, aduk semua bahan hingga mengental.
  3. Terakhir jika semua sudah matang oleskan topping cappuccino ke bagian atas nugget pisang pada saat masih hangat.
  4. Nugget buab pisang dengan topping cappucino yang menggiurkan ini memang sangat cocok disantap di sore hari.

3.Topping cheese cream glaze yang kaya rasa

Bahan yang harus disiapkan:

  • 100 gr Krim kental
  • 200 ml Susu cair
  • 300 gr Keju cheddar

Cara membuat:

  1. Masak semua susu cair bersama dengan krim sambil di aduk rata.
  2. Tambahkan juga keju, aduk sampai keju meleleh dan larut bersama bahan lain.
  3. Dinginkan adonan sebentar dan celupkan permukaan nugget pisang jangan menyeluruh.
  4. Taburi juga dengan keju parut, coklat, potongan corn stick.
Baca Juga:Cara Membuat Pisang Nugget

4.Topping matcha

Bahan glaze yaitu:

  • 300 Gula bubuk
  • 2 sdm Matcha
  • Air panas 4 sdt

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan tepung gula, matcha dan air panas aduk semua hingga kental.
  2. Jika glaze dirasa mungkin terlalu cair, maka tambahkan kembali dengan tepung gula.
  3. Celupkan permukaan nugget pisang yang sudah dingin ke dalam glaze.
  4. Biarkan berubah menjadi keras.

5.Topping Oreo yang kekinian

Cukup siapkan bahan seperti:

  • 200 gr Coklat blok putih
  • Margarin 2 sdm
  • Satu bungkus oreo kemasan.

Cara membuat:

  1. Pertama, sisihkan bagian krim oreo dan haluskan biskuit oreonya hingga menjadi bubuk.
  2. Kemudian cairkan semua coklat blok putih dan margarin, tambahkan sedikit air mendidih dan aduk sampai merata dan agak mengental.
  3. Lalu matikan kompor bila sudah sesuai yang diinginkan dan celupkan bagian atas nugget..
  4. Terakhir taburi bagian atas nugget pisang dengan bubuk biskuit oreo yang sudah dihaluskan tadi.

6.Keju manis

Bahan:

  • 1 keju balok kecil
  • 2 sdm gula pasir bubuk
  • 1 sachet skm
  • Garam sedikit
  • 100 ml susu full cream

Langkah:

  1. Parut halus semua keju balok tanpa tersisa.
  2. Siapkan panci lalu masukan semua bahan tanpa terkecuali.
  3. Masak semua hingga keju larut dengan susu.
  4. Tunggu sampai semua mendidih dan mengental.
  5. Setelah semua larut, matikan api kompor, tunggu hingga keju mendingin.
  6. Setelah itu celup satu persatu nugget pisang hanya permukaannya saja.
  7. Sajikan dengan nugget pisang yang masih hangat.

7.Glaze Warna-warni

Bahan:

  • 300 gr coklat putih batang
  • Skm 1 sachet
  • Gula bubuk 30 gr
  • Perasa buah sesuai selera

Langkah:

  1. Siapkan panci berisi air, masak air hingga mendidih lalu taruh mangkok stainless di atas mulut panci.
  2. Potong atau parut semua coklat batangan hingga tak bersisa, lalu masukkan coklat putih tadi ke mangkok stainless.
  3. Biarkan coklat tadi hingga meleleh semua sambil di aduk-aduk, setelah coklat meleleh diamkan sekitar 3 menit.
  4. Lalu siapkan mangkok/wadah yang berbeda.
  5. Tuang coklat tadi ke semua wadah yang berbeda hingga sama rata
  6. Siapkan perwarna dan juga perasa makanan, kalau bisa yang pasta jangan yang bubuk.
  7. Setelah itu tuang beberapa tetes ke setiap mangkok yang berbeda.
  8. Aduk satu persatu wadah hingga semua warna tercampur merata.
  9. Glaze warna-warni siap di gunakan dengan cara du celup atau di oles ke pernukaan makanannya.
  10. Selamat mencoba, semoga berhasil.
  11. Untuk bisnis pisang nugget yang bisa dipadu padankan dengan glaze nya sangat cocok menggunakan Deep Fryer penggorengan.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang
Cara membuat glaze pisang nugget, semoga informasi di atas bisa bermanfaat buat pembaca. Sekian dan Terimakasih.

May 6th 2021 | kuliner, kuliner



Resep dan Cara Membuat Sayur Sop Enak Serta Mudah

Makanan ini berkuah dengan sayur dan kuah kaldu yang gurih menggoda serta rasnya yang enak.Berikut cara membuat sayur sop enak.

Resep dan Cara Membuat Sayur Sop Enak Serta Mudah

cara membuat sayur sop enak

1.Sayur Sop Balikpapan

Bahan-bahan membuat Sop Singkong Ceker Balikpapan:

  • Anda butuh Bahan sop singkong.
  • Siapkan 5 batang singkong ukuran sejengkal.
  • Siapkan 200 gr ceker ayam (atau sesukanya).
  • Bunda butuh 2 buah wortel (optional).
  • Siapkan 1 bks kecil bihun.
  • Anda butuh 5 siung bawang merah.
  • Siapkan 4 siung bawang putih.
  • Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  • Bunda butuh secukupnya Daun Sop.
  • Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  • Siapkan 3 sdm tepung maizena / tapioka.
  • Siapkan Garam.
  • Kamu butuh Penyedap rasa.
  • Siapkan Lada bubuk.
  • Air.
  • Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  • Bunda butuh Bahan sambal.
  • Bunda butuh Cabe rawit (sesuaikan saja).
  • Kamu butuh Air untuk merebus.
  • Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  • Siapkan Tambahan.
  • Anda butuh Kecap manis.
  • Bunda butuh Jeruk nipis.
  • Siapkan sambal.
  • Bawang goreng
  • 3 Telur rebus

Cara membuat Sop Singkong Ceker Balikpapan:

  1. Cuci semua ceker yang di perlukan cuci hingga sudah bersih dari kulitnya, kemudian masukan ceker kedalam panci dan masukan 600 air sampai ceker terendam, rebus ceker hingga sampai empuk.
  2. Sementara sedang merebus ceker, potong kotak singkong atau ketela pohon/menyok cuci bersih..
    Iris tipis sayur wortel.
  3. Siapkan 2 butir bawang dan kunyit,haluskan kasar, lalu tumis dengan sedikit minyak dan sisihkan..
  4. Jika dirasa ceker sudah empuk, masukkan bumbu bawang yang sudah ditumis, aduk sampai merata.
  5. Lalu tambah juga dengan potongan singkong, lalu masukkan irisan sayur wortel, terakhir masukan juga air sampai singkong tenggelam seluruhnya, rebus semua hingga sampai singkong empuk. Jika dirasa air kurang selama direbus, bisa ditambahkan lagi.
  6. Sambil menunggu matang, bisa siapkan cabe rawit, cuci bersih lalu rebus cabe hingga lunak, ulek halus/kasar kemudian ditumis sampai matang.
  7. Iris tipis daun sop dan juga daun bawang, lalu sisihkan.
  8. Jika semua sudah empuk, masukan sedikit garam, penyedap rasa dan juga lada bubuk, cicipi rasanya sampai rasanya pas dilidah.
  9. Jika rasa sudah pas, masukan juga bihun aduk sampai merata.
  10. Lalu taung larutan maizena 3 sdm yang di beri air secukupnya, bisa juga ditambah atau dikurangi sesuai yang dinginkan.
  11. Matikan api kompor, lalu terakhir masukkan irisan daun sop dan daun bawang aduk lagi.
  12. Siap disajikan selagi masih hangat/panas dengan kecap manis, jeruk dan sambal serta potongan telur rebus.

2.Sayur Sop Buntut

Bahan:

  1. 1½ kg buntut sapi
  2. 12 siung bawang putih
  3. ½ sdm merica putih utuh
  4. 5 iris pala
  5. 7-8biji cengkeh
  6. 8 siung bawang merah rajang
  7. 8 siung bawang putih rajang,kalian bisa menggunakan mesin pengupas bawang
  8. 2 – 3 tangkai seledri
  9. 3 – 4 tangkai daun bawang
  10. 3 buah tomat belah 4
  11. 3/4 sdt gula pasir
  12. Kentang yang sudah dikupas, dipotong dadu, dan direbus
  13. Wortel yang sudah dikupas, diiris, dan direbus

Cara membuat Sup Buntut Jakarta:

  1. Step pertama yang di lakukan untuk membuat sop buntut adalah didihkan panci beri air lalu masukkan juga buntut sapi, rebus buntut hingga setengah mendidih, kemudian angkat dan tiriskan buntut.
  2. Setelah buntut setengah direbus baru cuci dan bersihkan buntut sapi dengan air yang mengalir.
  3. Setelah potongan buntut dicuci bersih, tambahkan juga dengan air dingin secukupnya untuk merebus kembali buntut sapi dengan api kecil. Rebus buntut sampai mendidih kembali.
  4. Sembari menunggu buntut mendidih,bisa haluskan beberapa siung bawang putih sesuai takaran bersama merica, setelah halus dilanjutkan dengan menumis bumbunya dengan minyak secukupnya.
  5. Jika bumbu sudah berubah warna sudah agak cokelat muda, tuangkan dua gelas air dalam panci lalu didihkan hingga air mendidih.
  6. Kemudian tuang bumbu dengan disaring ke dalam kuah buntut yang sudah mendidih. Langkah ini bisa disesuaikan dengan selera, jika dirasa ingin tidak disaring tidak masalah.
  7. Tambah irisan pala, cengkeh dan daun bawang serta seledri yang sudah disimpulkan aduk sampai rata.
  8. Sebaiknya Batang seledri dimasukkan utuh dan tidak diiris tipis-tipis. Lalu juga tambahkan sedikit garam dan penyedap.
  9. Angkat Batang seledri yang sudah layu, buang dan rebus lagi buntut sapi sampai empuk.
  10. Agar juga menambah aroma, bisa goreng irisan bawang merah bawang putih , goreng hingga agak kecokelatan.
  11. Remas-remas bawang yang sudah di goreng tadi dan taburkan ke dalam kaldu dan tambahkan gula pasir. Jangan lupa juga untuk merasakan sop buntut dan menambah bumbu jika kurang rasa sesuai seleramu jika perlu.
  12. Jika sudah matang hidangkan sop buntut dengan irisan tomat dan potongan kentang , wortel dan daun bawang. Nikmati sop buntut selagi hangat dengan nasi hangat.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan tentang, informasi cara membuat sayur sop berbagai daerah, semoga bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

April 30th 2021 | kuliner, kuliner



Resep Cara Membuat Pisang Nugget Crispy dan Enak

Makanan yang satu ini berbahan dasar buah pisang yang manis,makanan ini menjadi unik karena berbeda,makanan ini berbentuk nugget yang biasanya berbahan dasar daging ayam atau sapi.Berikut Cara Membuat Pisang Nugget Crispy.

Resep Cara Membuat Pisang Nugget Crispy dan Enak

cara membuat pisang nugget crispy

1.Pisang Nugget Crispy

Bahan-bahan

  • 800 gram pisang ambon atau pisang kepok yang sudah matang
  • 3 butir telur dikocok lepas
  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 6 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
  • 1 sachet susu bubuk
  • Sejumput garam
  • 1 sendok teh vanili
  • 500 ml Minyak goreng

Bahan Pelapis:

  • 1 butir telur ayam dikocok lepas
  • 4 sdm Tepung terigu
  • 300 Tepung panir

Langkah-langkah:

  1. Kupas buah pisang sampai bersih kemudian potong-potong buah pisang agar mudah di hancurkan
  2. Hancur kam buah pisang dengan garpu atau blender agar hasilnya sangat lembut seperti bubur bayi. Kemudian tuang adonan pisang yang sudah dihaluskan dalam wadah besar.
  3. Tambahkan juga semua sisa bahan nugget yaitu telur yang telah dikocok lalu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, garam, dan vanili. Aduk rata semua bahan tadi sampai benar-benar tercampur merata.
  4. Panaskan pengukus di atas api kompor atau dandang. Lalu siapkan juga loyang yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
  5. Tuang adonan buah pisang nugget ke dalam loyang. Jangan lupa hentakkan loyang agar permukaan sama rata.
  6. Ketika pengukus panas, kukus adonan nugget pisang tadi sampai matang kira-kira 25-30.menit.
  7. Setelah adonan matang lalu angkat nugget dari dalam pengukus dan diamkan adonan sebentar sampai uap panas hilang.
  8. Ketika upa yang panas pada adonan hilang, keluarkan adonan pisang nugget dari dalam loyang.
  9. Kemudian potong-potong adonan tadi sesuai selera.
  10. Lalu siapkan juga bahan pelapisnya, telur yang sudah dikocok, tepung terigu, dan tepung panir ke dalam 3 tempat yang berbeda.
  11. Kemudian satu persatu adonan pisang nugget gulirkan secara merata ke dalam adonan. tepung terigu terlebih dahulu.
  12. Kemudian baru celupkan adonan nugget ke dalam telur yang telah dikocok serta gulingkan adonan tadi ke dalam tepung panir sampai semua permukaan merata terkena tepung panir.
  13. Lakukan proses itu terus menerus sampai semua adonan bahan nugget terlapisi bahan pelapis.
  14. Baru panaskan wajan lalu beri minyak yang cukup banyak dalam wajan untuk menggoreng pisang nugget crispy.
  15. Ketika minyak sudah panas, goreng adonan pisang nugget crispy sampai semua matang dan berubah warna kuning keemasan. Angkat nugget dan tiriskan.
  16. Pisang nugget crispy akan disajikan dengan berbagai topping sesuai selera.
  17. Dan hidangkan selagi hangat.

2.Pisang Nugget Crispy Enak

Bahan:

  • 8 buah pisang
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml minyak goreng

Lapisan:

  • 3 sdm tepung terigu
  • air secukupnya
  • 300 gr tepung panir

Cara Membuat:

  1. Kupas buah pisang, lalu haluskan buah pisang dengan garpu atau sendok.
  2. Campur adonan buah pisang halus dengan tepung terigu dan bahan lainnya, garam dan gula pasir. Aduk adonan. hingga merata.
  3. Tambah juga telur ayam ke dalam adonan yang sudah tercampur, kemudian aduk kembali adonan hingga rata.
  4. Tuang adonan pisang nugget ke dalam wadah atau loyang segi empat.setelah itu kukus adonan pisang nugget dalam kukusan panas kurang lebih 20-30 menit.
  5. Angkat adonan pisang nugget dan dinginkan. Potong-potong nugget sesuai selera.
  6. Larutkan jiga tepung terigu dengan sedikit air hingga agak kental, untuk melapisi nugget.
  7. Celupkan tiap potongan adonan pisang nugget dalam larutan terigu. Balut juga adonan dengan tepung panir hingga semua permukaan tertutupi.
  8. Diamkan adonan sejenak hingga agak kering dan menempel agar tidak lepas saat digoreng.
  9. Panaskan wajan lalu beri minyak banyak di atas api
    yang sedang lalu goreng semua adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat nugget dan tiriskan.Kalian bisa menggunkan penggorengan Deep Fryer.
  10. Celupkan nugget dalam topping cokelat leleh atau beri topping lain sesuai selera.

3.Pisang Nugget Crispy Coklat.

Bahan utama:

  • 10 Buah pisang kepok yang sudah matangg manis (pisang boleh di ganti pisang lain)
  • Serengah sachet Susu bubuk dancow putih
  • 6 sdm Terigu segitiga biru
  • 3 butir telur ayam
  • 2 Sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 Sdm Garam (sesuai selera)
  • 60 gr Keju parut dan Vanili

Bahan pelapis:

  • Tepung terigu,air,sedikit garam
  • 2 butir telur lalu dikocok,sedikit garam
  • 300 gr Tepung panir

Toping:

  • 100 gr Keju parut
  • 100 gr Coklat batang

Langkah:

  1. Pertama siapkan bahan-bahan, lalu potong kecil kecil buah pisang, campurkan juga tepung terigu dan 1 butir telur ayam serta bahan lainya, susu bubuk, keju parut, vanili sesuai selera,gula dan garam di aduk semua adonan nugget pisang sampai tercampur rata
  2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di lapisi kertas roti atau mentega kukus adonan tadi kira-kira 25-30 menit, jangan lupa juga tutup kukusannya di lapisi serbeta,agar air uap tidak menetes. (Uji kematangan adonan dengan tusuk gigi)
    Jika adonan sudah matang, lalu dinginkan, setelah adonan dingin potong-potong sesuai selera
  3. Siapkan bahan-bahan pelapis,lapisan yang pertama tepung terigu,air ,garam lalu aduk merata, lapisan yang kedua kocokan telur dan garam, dan lapisan yang ketiga 300 gr tepung panir
  4. Letakkan potongan nugget pisang ke dalam lapisan yang pertama,lalu kedua hingga lapisan yang terakhir yaitu tepung panir, jika ingin nugget lebih crispy bisa di ulangi langkah-langkah tadi beberapa kali sesuai selera, setelah semua adonan selesai lalu nugget digoreng ke dalam minyak yang panas, sampai nugget berwarna keemasan lalu tiriskan.
  5. Masih dalam ke yang adaan panas setelah di goreng,taruh nugget ke dalam wadah dan bubuhi coklat parut dan keju.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan, info tentang Cara Membuat Nugget Pisang Crispy, semoga info tadi bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

April 23rd 2021 | kuliner, kuliner