kuliner

Cara Membuat Foam Susu Manual Enak Dan Gampang

Hai teman teman kali ini saya akan membahas tentang Cara Membuat Foam Susu Manual semoga bermanfaat dan simak baik baik yaaa……

Cara Membuat Foam Susu Manual Enak Dan Gampang

Cara-Membuat-Foam-Susu-Manua

Disclaimer sob, buku pedoman Tsar yang dimaksud disini adalah penggunaan alat bantu yang dibantu oleh kekuatan fisik kita. Jadi tidak menggunakan listrik atau alat otomatis lainnya.

Kem Terkadang di sebuah kafe, melihat seorang barista membuat kopi di belakang mesin espressonya untuk bisa menghidangkan latte dengan karya seninya sungguh membuat kami takjub. Termasuk saya, pasti ada rasa penasaran di kepala saya untuk mencoba dan melakukan apa yang disuguhkan oleh barista tersebut. Menggunakan cangkir genggam dan biji kopi yang dikurasi, saya mencoba membuat latte tanpa mesin latte, yang tidak akan lebih buruk daripada menggunakan mesin.

Padahal, Latte adalah resep lain untuk espresso, yang merupakan perpaduan antara espresso dengan susu. Jadi dalam hal ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah espresso terlebih dahulu. Peralatan yang kami pesan terlihat seperti ini.

Peralatan dan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Steam Susu Manual

Untuk susu dengan busa yang halus dan mengkilat (dalam bahasa Inggris: Soft and Glossy). Menurut standar yang dibutuhkan untuk membuat latte art, jelas membutuhkan peralatan. Sekarang peralatan yang dibutuhkan untuk metode susu kukus manual sudah ada.

  • Panci untuk pemanasan
  • Tempat susu agar mudah dituang saat membuat latte art
  • pers Prancis
  • Termometer (opsional)
  • susu UHT

Membuat Latte Art tentu tidak mudah dan membutuhkan pengetahuan khusus. Selain pengetahuan khusus, tentunya Anda juga membutuhkan bahan yang sesuai dan berkualitas tinggi. Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah susu dan kopi espresso.

Baca Juga : Cara Membuat Donat Yang Empuk

Tips Cara Steam Susu Manual Dengan French Press

Cara-Membuat-Foam-Susu-Manua

Untuk mendapatkan susu dengan busa seni latte yang bagus, tentu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Adapun beberapa tips dalam mantra susu uap buatan tangan dengan French press, adalah sebagai berikut.

  • Susu UHT secukupnya ke dalam panci.
  • Kemudian panaskan susu UHT menggunakan oven dengan suhu hingga 60 derajat Celcius pada termometer.
  • Jika Anda tidak memiliki termometer, Anda dapat menggunakan cangkir untuk melihat susu uht tumbuh sampai keluar secepat mungkin dari permukaan susu.
  • Transfer susu UHT yang dilihat sebelumnya ke pers Prancis.
  • Tandai pada badan French press di atas volume susu yang sebelumnya ditambahkan hingga 1,5 cm atau Anda dapat dengan mudah menggunakan jari kelingking.
  • Kocok (lift-press plunger french press) secukupnya di area susu, tidak disarankan sampai keluar dari area susu.
  • Kocok hingga terbentuk buih susu hingga tanda yang ditunjukkan tadi (poin 5).
  • Angkat plunger untuk menghilangkan buih besar.
  • Tuang susu kukus secara perlahan ke dalam teko susu untuk menghindari busa yang kental. .
  • Susu kukus yang sudah jadi siap digunakan untuk membuat latte art sesuai kreativitas Anda.

Jika Kalian Bisa Juga Mencoba Mesin Berikut Ini : Mesin Pembuat Kopi

Rahasia Sukses Membuat Steam Susu Manual

Ada beberapa trik dan rahasia sukses dalam menghasilkan steam susu secara manual untuk karakter susu yang lembut. Berikut trik dan rahasianya.

  • Gunakan sedikit panas untuk menghangatkan susu uhtt
  • Suhu 60 derajat Celcius
  • Menggunakan spidol sebagai batas untuk membuat busa

Kunjungi Juga Web Utama Kami di : RumahMesin

Sekian dulu pambahasan dari saya tentang Cara Membuat Foam Susu Manual selamat mencoba teman teman

July 26th 2021 | kuliner, kuliner



Cara Membuat Otak Otak Udang Goreng Renyah Kriuk Enak

Otak-otak udang menjadi salah satu camilan yang sering sekali dibuat untuk camilan karena rasa gurih dan enak. Tidak hanya bisa dipanggang atau direbus, namun proses pengolahan otak-otak udang juga dapat digoreng. Penasaran dengan resep dan cara membuat otak otak udang goreng.

Otak-otak merupakan salah satu jajanan sederhana dan murah yang banyak digemari semua orang. Biasanya, otak-otak ini dibuat dengan bahan utama ikan, seperti ikan tenggiri.

Otak-otak udang goreng dapat menjadi menu camilan ketika sedang berkumpul bersama keluarga di rumah. Tidak hanya renyah, namun menu ini tak kalah enak dengan otak-otak yang terbuat dari daging ikan tenggiri.

Penasaran dengan resep dan cara membuat otak-otak udang goreng? Tak perlu khawatir karena kali ini telah merangkumnya secara detail. Simak juga resep ayam tepung.

Cara Membuat Otak Otak Udang Goreng

Bahan – bahan :

  • 500 gr Udang Kupas
  • 200 gr Tepung Tapioka
  • 40 gr Tepung Terigu
  • 2 Butir Telur
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 2 Batang Daun Bawang
  • Gula 2 sdt 
  • 2 sdt Garam atau Penyedap rasa
  • 1 sdt Lada
  • Kaldu Jamur

Cara Membuat Resep Otak – otak Udang :

  1. Siapkan semua bahan – bahan
  2. Blender udang, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, lada, telur
  3. Campurkan adonan yang telah diblender kemudian tambahkan tepung terigu dan daun bawang kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis
  4. Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian bentuk melintang atau sesuai selera
  5. Selanjutnya selesai dibentuk, siapkan air hingga mendidih, dan rebus otak – otak hingga mengapung
  6. Setelah mengapung rendam otak – otak di dalam air es
  7. Kemudian direndam kurang lebih 15 menit, setelah itu goreng otak – otak atau bisa juga disimpan di kulkas tapi sebelumnya press dulu menggunakan mesin vacuum sealer 
  8. Jika memilih digoreng, goreng otak – otak hingga berwarna kuning kecokelatan

Kandungan Gizi Udang

Nah, berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), per 100 gram udang jerbung terdapat kandungan nutrisi, seperti:

  • Air: 75,0 gram
  • Kalori: 91 kkal
  • Protein: 21,0 gram
  • Lemak: 0,2 gram
  • Karbohidrat: 0,1 gram
  • Serat: 0,0 gram
  • Kalsium: 136 miligram
  • Fosfor: 170 milligram
  • Zat besi: 8,0 miligram
  • Natrium: 178 miligram
  • Kalium: 222,4 miligram
  • Tembaga: 0,30 miligram
  • Zinc: 1,3 miligram
  • Retinol (Vit. A): 18 mikrogram
  • Beta karoten: 4 mikrogram
  • Thiamin (Vit. B1): 0,01 miligram
  • Riboflavin (Vit B2): 0,40 miligram
  • Niacin (Vit. B3): 3,7 miligram
  • Vitamin C: 0,0 miligram

Sementara itu, dalam 100 gram udang windu Anda bisa mendapatkan kandungan nutrisi, seperti:

  • Air: 85,5 gram
  • Kalori: 56 kkal
  • Protein: 11,4 gram
  • Lemak: 0,6 gram
  • Karbohidrat: 1,2 gram
  • Serat: 0,0 gram
  • Kalsium: 30 miligram
  • Fosfor: 20 milligram
  • Zat besi: 0,3 miligram
  • Natrium: 190 miligram
  • Kalium: 210 miligram
  • Tembaga: 0,40 miligram
  • Zinc: 0,8 miligram
  • Beta karoten: 0,0 mikrogram
  • Thiamin (Vit. B1): 0,14 miligram
  • Riboflavin (Vit B2): 0,0 miligram
  • Niacin (Vit. B3): 0,1 miligram

Jenis Udang yang Bisa Dimakan

Udang Dogol

Udang dogol dikenal pula dengan nama pink shrimp. Nama ini diambil dari warna kulitnya yang berwarna merah muda agak kekuningan.

Jenis udang laut ini memiliki ukuran tubuh yang tidak terlalu besar, sehingga sering disebut “udang salad” karena banyak digunakan dalam salad udang.

Salah satu cara terbaik menikmati udang dogol adalah dimasak dengan cara dilumuri tepung, kemudian digoreng sampai menjadi crunchy atau renyah. Rasanya bisa bikin ketagihan.

Udang Rebon

Jenis udang laut berikutnya adalah Udang Rebon. Udang Rebon memiliki ukuran paling kecil di antara jenis lainnya. Meskipun hanya berukuran 2 cm hingga 3 cm, udang yang berwarna bening ini memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Udang Rebon biasanya diproses manjadi abon, kerupuk atau terasi. Selain itu, Udang Rebon juga cocok diolah menjadi pelengkap masakan, seperti rempeyek, botok, atau sambal udang.

Udang Peci

Udang ini adalah jenis udang laut yang merupakan varian lain udang jerbung. Biasanya berwarna putih, tapi lebih gelap dengan bintik hitam.

Udang peci ini juga memiliki ukuran yang kecil dan mudah sekali didapatkan. Udang ini biasanya diolah menjadi bakwan udang, udang peyek atau dibaluri tepung.

Seperti halnya udang jerbung, udang peci bisa digunakan untuk berbagai olahan masakan, seperti digoreng atau dibuat asam manis. Namun, udang jenis ini tidak cocok dibakar, karena kulitnya yang tipis membuatnya mudah gosong.

Demikian informasi singkat mengenai cara membuat otak otak udang goreng yang perlu Anda ketahui, karena ini merupakan langkah awal Anda dalam memulai, dan semoga ini bisa menjadi referensi untuk Anda. Terima kasih

July 10th 2021 | kuliner



Bumbu Mendoan Tempe Goreng Yang Enak dan Mudah

Tempe mendoan termasuk kedalam gorengan camilan yang enak serta banyak orang yang suka.Berikut bumbu mendoan tempe goreng.

Bumbu Mendoan Tempe Goreng Yang Enak dan Mudah

bumbu mendoan tempe goreng

Bumbu mendoan tempe goreng

1.Tempe Mendoan Jamur

Bahan-bahan:

  • 150 g tepung bumbu serbaguna
  • 1 batang bawang daun
  • 200 ml air
  • 200 g jamur tiram
  • Tempe 2 bungkus besar

Cara Membuat:

  1. Cuci jamur, peras perlahan atau tiriskan
  2. Sembari panaskan minyak goreng pada wajan, campur semua bahan tepung dengan air dan juga bawang daun.
  3. Celup kan jamur dan tempe ke adonan tepung hingga terbalut rata dan semua terbaluti.
  4. Goreng semua mendoan jamur tempe hingga coklat kekuningan atau matang.
  5. Angkat dan tiriskan minyaknya,kalian bisa gunakan mesin peniris minyak.

2.Tempe Mendoan Purut

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe, iris tipis
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 50 ml air santan
  • 1/2 ruas kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu bawang putih, garam, dan sedikit kunyit.
  2. Campur semua bahan bumbu dengan tepung beras dan juga tepung terigu.
  3. Masukkan sedikit santan dan air secukupnya sampai adonan agak encer.
  4. Masukkan semua tempe.
  5. Goreng semua tempe sampai sedikit berubah warnanya. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  6. Sajikan dengan sambal kecap.

3.Tempe Mendoan Krispi

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3-4 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • kencur
  • 1 sdt garam

Campuran tepung:

  • 7 sdm tepung terigu
  • 7 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • Air secukupnya
  • 3 batang daun bawang potong tipis
  • Saus kecap
  • 4 buah cabe rawit merah
  • secukupnya Kecap manis
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Haluskan bahan2 bumbu halus
  2. Siapkan semua bahan campuran tepung, lalu masukkan juga potongan daun bawang dan semua bumbu halus serta air
  3. Potong semua tempe dengan sesuai selera dan goreng saat minyak sudah panas.
  4. Angkat sebelum semua tempe berubah warna menjadi coklat.

Bumbu kecap :

  1. Potong tipis bahan cabe rawit.
  2. Masukkan sedikit kecap manis dan garam, aduk sambil cabai ditekan agar pedas dari cabe rawit keluar.

4.Tempe Mendoan Kencur

Bahan-bahan:

  • 1/2 papan tempe, iris tipis
  • 10 sdm munjung tepung terigu
  • kunyit bubuk
  • 5 batang daun bawang, iris2
  • 5 buah cabai merah keriting, iris2
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5-7 buah kencur
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan adonan hingga kekentalan yang akan diinginkan.
  2. Celupkan juga bahan tempe satu persatu ke dalam adonan.
  3. Goreng tempe hingga matang tapi tidak garing.
  4. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan dengan tambahan sambal kecap.

5.Tempe Mendoan Kemangi

Bahan-Bahan:

  • 1 papan tempe
  • daun bawang, dirajang halus
  • 1 ikat daun kemangi, dirajang halus
  • 2 lembar daun jeruk, dirajang halus
  • 7 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • air es secukupnya
  • garam dan merica secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

  1. Campur semua bumbu halus dengan semua bahan yang ada.
  2. Masukkan juga semua potongan tempe dalam adonan.
  3. Panaskan semua minyak, goreng tempe hingga matang dan juga kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  5. Sajikan dengan sambal kecap.

6.Resep Tempe Mendoan Asli Banyumas

Bahan-bahan:

  • 10 buah tempe mendoan siap pakai
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung beras
  • 2 batang daun bawang
  • 400 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

  • 1 cm kencur
  • 2 siung bawang putih
  • ¾ sdt ketumbar
  • Garam secukupnya

Bahan untuk saus cocolan tempe mendoan:

  • 5 sdm kecap manis
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan tepung terigu dan juga tepung beras hingga merata.
  2. Masukan semua bahan daun bawang yang sudah diiris tipis dan juga semua bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Tambahkan dengan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur dan juga adonan tidak menggumpal.
  4. Pastikan bagian adonan tidak terlalu kental atau juga tidak terlalu encer karena akan merusak tekstur dari tempe mendoan.
  5. Panaskan semua minyak dalam jumlah yang banyak.
  6. Setelah minyak sudah panas, masukan semua tempe mendoan yang sudah dibalut dengan tepung.
  7. Masak sebentar hingga semua berubah warna kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
  8. Lakukan semua hingga adonan tempe mendoan habis.
  9. Cara membuat saus tempe mendoan:
  10. Campurkan bahan cabe rawit yang sudah diiris, bawang putih halus dan juga semua irisan bawang merah.
  11. Campurkan dengan semua bahan dengan kecap serta aduk sampai rata.
  12. Sajikan semua tempe mendoan dengan saus cocolan kecap selagi masih hangat.

Baca Juga:Rumah Mesin

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang bumbu mendoan tempe goreng,semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

July 7th 2021 | bumbu mendoan tempe goreng, kuliner, kuliner



Resep Bakwan Jagung Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

halo semuanya sekarang saya akan membahas tentang bagaimana Resep Bakwan Jagung Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah simak berikut ini yaa

Kalian ingin berjualan bakwan jagung? ternyata tidak susah lho berjualan bakwan jagung tinggal mengikuti resep dibawah ini kalian sudah bisa membuat bakwan yang nantinya akan kalian jual ataupun kalian makan sendiri simak berikut ini yaa…

Resep Bakwan Jagung Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

Resep-Bakwan-Jagung-Untuk-Jualan

Bahan:

  • Jagung manis 4 buah, serut
  • Tepung terigu 4 sdm
  • Bawang merah 2 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai rawit 3 buah
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Telur ayam 1 butir
  • Seledri 1 batang, iris halus
  • Garam sesuai selera
  • Gula 1 sdt
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Resep Bakwan Jagung Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

  1. Tumbuk jagung yang telah diserut, jagung tak perlu ditumbuk sampai terlalu halus, biarkan beberapa bulir tetaplah utuh.
  2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, serta gula.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah tempat jagung ditumbuk tadi.
  4. Campur dengan sendok sampai rata.
  5. Masukkan daun bawang serta telur ayam yang telah dicincang halus ke adonan jagung, campur.
  6. Masukkan tepung terigu sedikit sedikit sembari adonan terus menerus diaduk sampai tepung terigu serta adonan tercampur sempurna.
  7. Pada wadah yang berbeda, kocok lepas telur.
  8. Masukkan telur yang sudah dikocok ke adonan, selanjutnya campur.
  9. Siapkan penggorengan dengan api sedang serta tuang minyak.
  10. Ambil adonan dengan memakai sendok makan, lalu masukkan ke penggorengan.
  11. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
  12. Goreng hingga adonan habis.

Jika kalian ingin lebih mudah melakukan Pemipilan jagung bisa menggunakan Alat ini: Mesin Pemipil Jagung

Resep Bakwan Tahu Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

Bahan:

  • Tahu putih 400 g
  • Telur ayam 3 butir
  • Tepung terigu 100 g
  • Tauge 50 g
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Daun seledri 1 batang, iris halus
  • Bawang merah 2 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai rawit 3 buah
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Gula 1 sdt
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Resep Bakwan Tahu Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

  1. Haluskan tahu.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, serta gula.
  3. Tahu yang telah dihaluskan selanjutnya dicampur dengan menggunakan bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Masukkan tauge, daun bawang, serta daun seledri.
  6. Aduk hingga tercampur sempurna.
  7. Ambil sedikit adonan selanjuatnya bentuk bulat dengan memakai tangan.
  8. Ambil dan bentuk hingga adonan habis.
  9. Siapkan penggorengan menggunakan api sedang dan tuang minyak.
  10. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

Baca juga Artikel utama Kami DI : Cara Membuat Bakwan Jagung

Resep Bakwan Sayur Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

Resep-Bakwan-Jagung-Untuk-Jualan

Bahan:

  • Wortel 1 buah, kupas kulitnya selanjutnya iris tipis memanjang
  • Kubis 150 g, iris halus
  • Tauge 100 g
  • Daun bawang 2 batang, iris halus
  • Tepung terigu 250 g
  • Tepung beras 50 g
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 2 buah
    • Garam secukupnya
  • Gula 1 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Kaldu bubuk rasa ayam 1 sdt
  • Telur ayam 1 butir
  • Air mineral secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Resep Bakwan Sayur Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah

  1. Cuci bersih wortel dan kubis yang telah diiris, begitu pula tauge, sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih serta bawang merah.
  3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung terigu serta tepung beras.
  4. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuang air mineral sedikit sedikit hingga adonan mengental, jangan hingga terlalu encer ataupun cair.
  6. Pada wadah yang berbeda, pecahkan telur ayam selanjutnya kocok lepas.
  7. Masukkan telur ayam yang telah dikocok ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata.
  8. Masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.
  9. Kemudian masukkan wortel, kubis, tauge, serta daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
  10. Masukkan garam, gula, merica bubuk, serta kaldu rasa ayam, aduk sampai tercampur rata.
  11. Siapkan penggorengan menggunakan api sedang dan tuang minyak.
  12. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

Kalian Juga Wajib Membaca : Cara Membuat Donat Yang Empuk

sekian dulu pembahasan saya tentang Resep Bakwan Jagung Untuk Jualan Yang Praktis Dan Mudah Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!! 

June 21st 2021 | kuliner, kuliner



Sebutkan Buah-Buahan Yang Bisa Dibuat Manisan Kering! Yuk Simak!

Sebutkan Buah-Buahan Yang Bisa Dibuat Manisan Kering- Sepertinya semua orang sudah tahu apa itu manisan buah. Cara membuat manisan buah adalah dengan merendam buah dalam larutan gula. Manisan dibuat dengan tujuan sebagai perangsang nafsu makan, camilan, dan merupakan teknik pengawetan makanan alami.

Manisan buah kering juga bisa membuat buah yang asam atau pahit terasa manis, sehingga lebih banyak orang yang bisa memakannya. Nah, Penasaran kan buah apa saja yang enak untuk dijadikan manisan kering? Yuk Simak dibawah ini !

Jenis Jenis Manisan

Sebelum masuk ke sebutkan buah-buahan yang bisa dibuat manisan kering, alangkah baiknya kita mengenal dulu jenis jenis manisan. Yuk Simak!

Ada tiga jenis manisan buah, yaitu manisan kering, manisan basah, dan asinan atau acar. Untuk buahnya sendiri ada yang dapat dibuat manisan kering, manisan basah, atau bahkan bisa keduanya.

  • Manisan Kering

Yang pertama yaitu manisan kering, jenis manisan ini merupakan manisan yang dibuat dengan cara merendam buah, kemudian ditiriskan dan dijemur. Manisan kering mempunyai umur simpan yang lebih lama daripada permen basah.

Biasanya manisan kering dibuat dari buah-buahan yang bertekstur lembut seperti kedongdong, bengkuang, asam jawa, pala, jambu mete, jeruk, lemon, terong, buah kundur/bligo, hingga semangka.

  • Manisan Basah

Manisan basah merupakan manisan yang dibuat dengan cara meniriskan buah dalam larutan gula.

Nilai tambah dari manisan ini adalah memiliki kadar air yang lebih banyak dibandingkan dengan manisan kering dan bentuknya lebih menarik karena tetap apa adanya.

Biasanya manisan ini terbuat dari buah-buahan yang keras seperti kolang kaling, mangga, salak, pepaya, kedongdong, ceremai, belimbing, nangka, dan jambu biji.

  • Acar

Yang terakhir adalah acar. Mungkin Anda mengira acar adalah bagian dari salad karena rasanya yang asam. Tapi, itu acar sayuran. Sedangkan acar di sini adalah acar manisan.

Biasanya manisan acar ini memiliki rasa cuka yang sangat kuat. Manisan acar biasanya terbuat dari mentimun, kedongdong, dan wortel.

Sebutkan Buah-Buahan Yang Bisa Dibuat Manisan Kering!

Sebutkan Buah-Buahan Yang Bisa Dibuat Manisan Kering!

Setelah mengetahui jenis-jenis manisan, sekarang mari kita bahas buah-buahan yang sering dijadikan manisan dan cara membuatnya, yuk! 9 Buah Yang Sering Dijadikan Manisan Kering.

1. Mangga

Buah pertama yang sering dijadikan manisan kering adalah mangga. Buah ini mudah ditemukan di Indonesia, karena negara kita adalah negara tropis. Mangga yang biasa dijadikan manisan kering adalah mangga yang masih muda, sehingga teksturnya masih agak keras dan rasanya masih asam.

2. Salak

Buah salak merupakan buah yang sering dijadikan sebagai pemanis kedua. Buah ini memiliki kandugan beta karoten yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh terutama otot mata. Salak juga bekerja aktif sebagai obat diare, karena banyak mengandung serat.

Buah ini juga bisa menjadi alternatif cemilan bagi anda yang sedang diet, karena salak mengandung nutrisi dan fitonutrien yang dapat menunjang program diet. Dan ternyata buah salak dipercaya oleh para ahli untuk memberikan nutrisi seimbang bagi ibu hamil dan bayi yang dikandungnya.

3. Pepaya

Pepaya juga sangat populer untuk dibuat manisa, baik manisan kering maupun basah. Untuk membuat manisan pepaya, dibutuhkan buah pepaya yang masih mentah (masih mentah/mangkel). Untuk cara membuat manisan pepaya kering Anda bisa membacanya di sini Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Enak dan Praktis.

4. Stroberi

Stroberi sering dibuat menjadi manisan buah kering apa adanya. Ada juga yang memusnahkan strawberry, lalu membuatnya benar-benar menjadi permen, lalu ada juga yang membuat manisan agar-agar dari strawberry.

5. Jeruk

Jeruk juga merupakan buah yang sering dijadikan sebagai manisan. Tak hanya buahnya, kulit jeruk juga enak untuk dibuat manisan, lho!

6. Nanas

Tahukah Anda bahwa nanas dapat membantu pencernaan? Seperti kebanyakan buah dan sayuran lainnya, nanas memiliki kandungan serat yang sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, terutama usus.

Nanas juga dapat bekerja dengan cepat untuk meredakan mual. Mungkin itu sebabnya banyak ibu hamil yang mendambakan nanas ya? Penasaran bagaimana cara membuat manisan nanas kering ? Yuk klik berikut ini caranya Cara Membuat Manisan Nanas Kering Dijamin Endulita.

7. Kiwi

Antihipertensi adalah nama tengah dari buah kiwi. Ya, buah berwarna hijau dan kuning ini mengandung potasium yang dikenal sebagai mineral penurun tekanan darah tinggi. Buah kiwi juga dapat menangkal radikal bebas. Anda sering cepat lupa? Yuk perbanyak makan kiwi agar terhindar dari alzheimer.

8. Nangka

Nangka dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C dan antioksidan alami pada buah nangka.

Buah ini juga mampu melawan sel kanker, lho! Kandungan fitonutrien seperti lignan, isoflavon dan saponin yang terkandung dalam buah nangka dapat menahan dan melawan penyebaran sel kanker dalam tubuh kita. Jadi tunggu apa lagi, yuk kita buat manisan kering dari nangka!

9. Ceremai

Buah terakhir yang sering dijadikan manisan adalah ceremai. Buah ini berukuran kecil dan memiliki rasa asam yang sedikit manis. Sekarang, mari kita membuat manisan kering dari buah ceremai.

Itulah sepuluh buah-buahan yang sering dijadikan manisan kering. Manisan kering merupakan cara alternatif yang bagus jika Anda tidak suka makan buah. Dan juga bisa mengobati selera makan maupun nafsu makan anak anda. Yuk, stok manisan buah kering di rumah!

Baca Juga : Cara Membuat Manisan Salak Kering

June 21st 2021 | kuliner, Uncategorized



Bahan Bahan Serta Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana

Makann ini berbahan dasar ikan segar yang dibumbui dengan bumbu kecap dan dibakar sampai matang.Berikut resep ikan bakar kecap sederhana.

Bahan Bahan Serta Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana

resep ikan bakar kecap sederhana

Resep ikan bakar kecap sederhana

1.Resep ikan bakar bumbu kecap

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan baronang segar
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 4 buah cabai merah
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sdt merica butir
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Panggang Pakai Teflon

Cara membuat ikan bakar bumbu kecap:

  1. Bersihkan ikan baronang, gurat-gurat. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
  2. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, biarkan bumbu meresap.
  3. Haluskan bumbu bawang putih, jahe, cabai merah, kunyit, daun jeruk purut, dan merica.
  4. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata.
  5. Gunakan bumbu ini untuk melumuri ikan.
  6. Siapkan pemanggang arang atau wajan teflon antilengket. Panaskan pakai api kecil tetapi merata.
  7. Gunakan kuas dari batang serai untuk melumuri ikan, kemudian bakar.
  8. Lumuri ikan dengan bumbu kecap beberapa kali. Bakar merata sambil bolak-balik sampai ikan matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga:Vacum Sealer

2.Resep Ikan Bakar Kecap

Bahan:

  • 500 gram ikan jenis apa saja
  • 4 sendok makan kecap manis
  • jeruk nipis
  • 1 sendok makan air asam Jawa kental
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  • garam secukupnya

Pelengkap:

  • sambal kecap
  • bawang putih halus
  • kol
  • timun
  • daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Kecap:

  1. Bersihkan bagian insang dan isi perut ikan, kemudian bersihkan juga badan dan sisiknya serta kerat tubuh ikan agar bumbu mudah meresap ke dalam daging.
  2. Kucuri badan ikan dengan jeruk nipis dan diamkan ikan selama 15 menit, kemudian bilas lagi pakai air mengalir.
  3. Panaskan wajan beri minyak goreng, tumis semua bahan bumbu halus sampai harum, kemudian campur bumbu dengan air asam dan juga kecap manis.
  4. Panaskan alat panggangan, bakar ikan sambil dioles bumbu lalu bolak balik hingga ikan matang merata.

2.Nila bakar kecap

Bahan utama:

  • 2 ekor ikan nila
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • 1 cm jahe, parut

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 rawit
  • 4 cabai keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 10g air asam jawa
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdm Bango Kecap Manis
  • 7g Royco Kaldu Ayam
  • Sambal Kecap Manis Pedas
  • 5 sdm Bango Kecap Manis Pedas
  • 6 butir bawang merah
  • 1 tomat
  • 8 cabai rawit hijau
  • 3 cabai merah

Cara membuat:

  1. Setelah badan ikan dibersihkan, buat beberapa sayatan di kedua sisi bagian ikan.
  2. Lumuri semua bagian ikan dengan air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan sedikit garam secara merata hingga semua bumbu meresap ke dalam daging ikan.
  3. Lalu ikan diamkan selama 5-7 menit agar meresap bumbunya.
  4. Panaskan wajan beri sedikit dengan minyak sayur dan tumis semua bumbu halus hingga harum selama sekitar 2 menit agar matang.
  5. Tambahkan dengan air asam Jawa dan 3 sdm Kecap Manis Bango aduk merata.
  6. Lumuri badan ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis agar meresap.
  7. Selanjutnya panaskan alat panggangan dengan api yang kecil, lalu beri dengan minyak sayur dan bakar ikan hingga merata di kedua bagian sisinya.
  8. Saat ikan sedang dipanggang, oleskan kembali sisa dari bumbu dengan kuas supaya lebih merata.
  9. Ikan yang sudah dibakar siap untuk disajikan dengan nasi panas serta sambal kecap manis pedas gurih.

3.Resep Ikan Mas Bakar Kecap Sederhana

Bahan:

  • 2 ekor ikan emas
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • kunyit
  • 1 cm jahe

Bumbu saus:

  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

  1. Bersihkan bagian badan dan perut ikan mas, kerat-kerat bagian tubuhnya.
  2. Lumuri juga dengan jeruk nipis, garam dan juga merica bubuk. Diamkan ikan selama 30 menit agar tidak bau amis.
  3. Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum, masukkan sedikit kecap, margarin dan juga air asam jawa.
  4. Tumis lagi semua hingga bumbu matang, angkat.
  5. Panggang ikan mas di atas bara api panggangan hingga setengah matang.
  6. Angkat dan oles bagian ikan dengan bumbu tumis.
  7. Bakar lagi ikan hingga matang sambil sesekali diolesi lagi dan dibalik.
  8. Angkat ikan jika sudah matang seluruh bagian ya.
Baca Juga:Rumah Mesin

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang resep ikan bakar kecap sederhana, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

June 17th 2021 | kuliner, kuliner



Bahan Membuat Serta Cara Masak Sayur Bayam Jagung

Makanan ini biasanya disajikan selagi hangat dengan makanan pelengkap yang lain,seperti tempe goreng serta sambal.Berikut cara masak sayur bayam jagung.

Bahan Membuat Serta Cara Masak Sayur Bayam Jagung

cara masak sayur bayam jagung

Cara masak sayur bayam jagung

1.Resep Sayur Bobor Bayam

Bahan:

  • 2 ikat daun bayam, petik
  • 1 jagung, pipil
  • 1 wortel, iris bulat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 500 ml air

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kencur

Cara Membuat :

  1. Panaskan panci Rebus air, daun salam, lengkuas, dan juga bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan semua santan.
  3. Tambahkan dengan garam dan gula merah.
  4. Aduk merata semua bahan.
  5. Masak bahan-bahan bobor sambil diaduk hingga mendidih.
  6. Tambahkan dengan jagung manis dan wortel.
  7. Rebus semua bahan hingga setengah matang.
  8. Masukkan semua daun bayam.
  9. Masak semua bahan hingga bobor matang.

2.Resep Sayur Bayam Bening

Bahan :

  • Seikat bayam siangi
  • 1 jagung manis dipipil
  • 1 cabai merah belah 2
  • 2 bawang merah iris
  • 1/4 tomat merah iris
  • 1 batang daun bawang
  • 2 ruas jari temu kunci
  • Garam,lada,gula secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat :

  1. Rebus air dalam panci masukkan semua bahan kecuali daun bayam dan juga jagung. Beri dengan garam, lada dan gula.
  2. Masukkan semua daun bayam dan jagung. Koreksi rasanya.
  3. Masak hingga semua sayur matang dan Sajikan.
Baca Juga:Sup Jagung Telur

3.Resep Sayur Bayam Jagung

Bahan :

  • 1 ikat bayam
  • 2 wortel
  • 1 jagung manis
  • 1 tomat sayur

Bumbu :

  • 3 bawang merah
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Didihkan air dalam panci.
  2. Petik bayam kemudian cuci bersih.
  3. Kupas sayur wortel, cuci bersih lalu potong sesuai selera, kupas semua kulit jagung, bersihkan swmha rambut-rambut jagung sambil dicuci kemudian potong.
  4. Jika semua air sudah mendidih masukan semua irisan bawang merah, jagung dan wortel setelah setengah bahan matang, masukan daun bayam.
  5. Terakhir, sebelum anda matikan kompor jangan lupa untuk tomat di masukkan.
  6. Aduk merata dan koreksi rasa.

4.Resep Sayur Bayam Telur Puyuh Perkedel Keju

Bahan:

  • Bayam 1 ikat
  • Kentang 250 g
  • Telur puyuh 6 butir
  • Telur ayam 1 butir
  • Keju 10 g, potong dadu
  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 2 sdt
  • Kaldu jamur 2 sdt
  • Jagung 1 tongkol

Cara Membuat:

  1. Blender semua bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, tambahkan dengan minyak goreng 2 sdm & garam 1 sdt.
  2. Potong beberapa kentang kecil-kecil, lalu goreng dengan api yang sedang, matangkan lalu sisihkan.
  3. Ulek semua bahan kentang goreng sampai halus, tambahkan dengan 1 sdt bumbu halus, campur semua bahan sampai rata.
  4. Masukkan sedikit keju ke dalam adonan perkedel, lalu bentuk sesuai selera atau bulat pipih.
  5. Kocok beberapa telur ayam seperti membuat dadar, masukkan semua perkedel, baluri secara dengan merata, lalu goreng semua perkedel dalam api yang sedang.
  6. Membuat sayur bayam.
  7. Tumis semua sisa lebihan bumbu halus menggunakan 4 sdm minyak goreng, sampai aroma wangi.
  8. Tambahkan dengan air 500 ml, didihkan.
  9. Masukkan daun bayam, aduk rata.
  10. Masukkan semua bahan pelengkap lainya telur puyuh, garam, kaldu jamur, tunggu sampai bayam matang. Angkat, siap disajikan.

Manfaat Jagung Bagi Tubuh

Menyehatkan Mata

Jagung juga memiliki manfaat bagi kesehatan untuk mata. Zat Antioksidan lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid yang akan berperan dalam hal ini.

Kandungan ini juga akan bekerja dengan melindungi kerusakan oksidatif yang biasa disebabkan oleh cahaya biru. Jadi, dapat menurunkan sebuah risiko degenerasi makula dan juga katarak.

Degenerasi makula adalah sebuah masalah yang terjadi pada bagian retina mata yang disebut makula dan dapat menyebabkan sebuah penurunan penglihatan hingga kebutaan pada mata.

Mencegah Divertikulosis

Jagung juga banyak mengandung banyak serat, sehingga dapat membantu untuk mencegah divertikulosis. Divertikulosis adalah sebuah kondisi yang biasanya ditandai dengan adanya kantung mata di bagian dinding usus besar.

Kondisi ini dapat menyebabkan sebuah gejala kram, perut kembung, perdarahan, hingga infeksi. Nah, kandungan serat yang banyak pada biji jagung dapat membantu dari kerja sistem pencernaan.

Menjaga Kesehatan Usus

Mengonsumsi biji jagung atau produk dari jagung utuh dapat membantu menjaga kesehatan dari usus, dibandingkan dengan makanan yang sudah diproses dari tepung.

Kandungan serat dalam biji jagung dapat menjadi makanan bagi bakteri yang baik di dalam saluran pencernaan. Jadi hal itu dapat membantu melindungi Anda dari kanker pada usus besar. Serat jagung pun mampu membuat Anda tetap kenyang di antara jadwal anda makan.

Melindungi dari Penyakit Kronis

Jagung juga kaya akan vitamin C yang merupakan salah satu jenis zat antioksidan penting. Vitamin ini juga bermanfaat untuk membantu menurunkan sebuah risiko kanker, penyakit jantung, stroke, obesitas, dan juga diabetes tipe 2.

Baca Juga:Mesin Perontok Jagung

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara masak sayur bayam jagung, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

June 14th 2021 | kuliner



Bahan Bahan Serta Cara Membuat Bolu Jagung Yang Enak

Makanan yang satu ini berbahan dasar jagung dan tepung yang diolah sedemikian rupa sehinga jadi bolu jagung yang enak.Berikut Cara membuat bolu jagung.

Bahan Bahan Serta Cara Membuat Bolu Jagung Yang Enak

cara membuat bolu jagung

cara membuat bolu jagung

1.Bolu jagung

Bahan-Bahan:

  • 14 sdm tepung terigu protein rendah
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 buah jagung ukuran sedang, diblender
  • 5 butir telur ayam
  • 1 sdm SP
  • 1 sdm baking powder
  • 2 sdm tepung maizena
  • 60 ml kental manis
  • 200 gram margarin, dicairkan

Cara Membuat:

  1. Kocok beberapa telur, gula, dan juga SP selama 10 menit menggunakan alat mixer dengan kecepatan yang tinggi sampai kaku.
  2. Masukkan juga baking powder dan juga jagung. Kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.
  3. Tambah dengan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit dan kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai semua rata.
  4. Tuang juga margarin cair. Kocok lagi sebentar dengan mixer berkecepatan yang rendah.
  5. Siapkan sebuah loyang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung. Tuang semua adonan bolu kukus.
  6. Panaskan juga oven. Panggang adonan kurang lebih selama kurang lebih 40 menit dengan api yang kecil sampai bolu jangung matang merata.

2.Bolu

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • sejumput garam
  • 40 ml kental manis putih

Bahan A:

Bahan B:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 30 gram susu bubuk putih

Cara membuat:

  1. Blender semua bahan A hingga semua halus, dan sisihkan.
  2. Campur dalam satu wadah dan ayak bahan B, sisihkan.
  3. Panaskan alat kukusan, lapisi bagian dalam tutupnya dengan kain agar uap air tidak akan menetesi kebolu.
  4. Kemudian kocok beberapa telur, cake emulsifier, garam, dan juga vanilla bubuk dengan pakai mixer hingga semua berbusa.
  5. Tambahkan juga gula pasir bertahap, mix semua bahan dengan speed yang tinggi hingga kental berjejak.
  6. Turunkan kecepatan mixer, tuang juga kental manis, mix hingga rata.
  7. Tuangkan semua bahan A bergantian dengan bahan B, mix lagi dengan speed yang rendah asal rata, matikan mixer. Aduk semua balik menggunakan spatula hingga rata.
  8. Tuang semua bahan adonan ke loyang yang telah diolesi margarin, taburi dengan tepung, hentakkan loyang perlahan.
  9. Kukus adonan bolu selama 35 menit dengan api yang sedang hingga matang, lakukan tes dengan cara tusuk.
  10. Setelah bolu matang, diamkan bolu dalam loyang hingga hangat, keluarkan bolu jagung dan potong-potong setelah dingin

3.Resep Bolu Jagung Kukus

Bahan-bahan Bolu Jagung :

  • Telur 4 butir
  • Gula pasir 10 sendok makan
  • Tepung terigu 12 sendok makan
  • Susu bubuk 3 sendok makan
  • Ovalet atau TBM 1/2 sendok teh
  • Jagung manis 1 buah
  • Minyak goreng 150 mili liter

Langkah Membuat Bolu Jagung Kukus Homemade :

  1. Pertama-tama pupilkan semua biji jagung kemudian haluskan semua biji jagung dengan blender bersama dengan sedikit minyak goreng.
  2. Selanjutnya mixer bahan dengan kecepatan yang maksimum dengan ditambahkan gula, telur dan TBM sampai semua adonan mengembang dan warna menjadi putih dan kental berjejak.
  3. Kecilkan juga kecepatan mixer kemudian masukkan
    dengan susu bubuk dan jagung yang sudah diblender tadi sudah lengkap dengan tepung terigunya.
  4. Mixer terus hingga sampai tercampur dengan rata.
  5. Matikan alat mixer lalu masukkan semua adonan ke dalam loyang yang sebelumnya bagian dalamnya sudah di olesi dengan bahan mentega.
  6. Langkah yang berikutnya kukus semua adonan bolu kurang lebih selama 30 menit atau hingga matang.
  7. Jangan lupa juga untuk membungkus tutup panci pengukus dengan kain yang bersih agar uap air tidak jatuh ke bagian adonan.
  8. Dan jangan lupa juga untuk saat mengukus pastikan air pada dalam panci kondisi mendidih.
  9. Tes dengan cara tusuk, jika tidak ada bagia adonan yang menempel pertanda bolu jagung sudah benar-benar matang. Lalu Angkat.
  10. Bolu bahan jagung kukus siap untuk di nikmati bersama dengan parutan keju, meises atau topping lainnya sesuai yang dinginkan.

4.Bolu jagung manis

Bahan-bahan dan juga bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu kukus jagung coklat keju:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh Sp
  • Gula seperempat
  • Santan sedikit
  • 2 sendok Susu
  • 1 sendok teh Soda kue
  • 2 buah Jagung
  • 1/5 sdm Bubuk coklat.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu kukus jagung coklat keju:

  1. Mixer beberapa telur,sp,dan juga gula smpai putih dan mengembang,stelah itu masukkan dengan santan,susu,soda kue mixer dg kcepatan yang rendah..
  2. Pipil semua jagung atau bisa pakai pisau .setelah itu blender semua jagung dg sdikit air biar mudah untuk blender jagung.
  3. Dan bahan adonan yg tadi dibagi menjadi 2, yang satu untuk campur bubuk coklat dan yang satunya campur dengan blenderan jagung tadi.
  4. Kukus adonan bolu jagung di loyang secara bergantian dulukan adonan jagung,setelah 15 mnitan baru tuangkan adonan yang coklat terus saya kukus lagi sampai matang kurang lebih sekitar 10-15 mnitan..
  5. Setelah bolu jagung dikeluarkan dari kukusan tunggu hingga bolu jagung dingin dulu baru dihias.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara membuat bolu jagung, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

June 7th 2021 | kuliner, kuliner



Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Kapur Sirih

Pernahkah kalian membuat manisan pepaya kering tanpa kapur sirih? Nah pada kesempatan kali ini mimin akan membagikan resep cara membuat manisan pepaya kering tanpa kapur sirih. Penasaran bukan? Yuk simak selengkapnya dibawah ini yaa!

Manisan buah pepaya kering dibaut dengan cara diawetkan dengan gula. Pemberian gula dilakukan dengan kadar gula yang cukup tinggi, yang bertujuan untuk memberikan rasa manis sekaligus sebagai pengawet alami sehingga dapat mencegah pertumbuhan mikroorganisme penyebab buah cepat busuk.

Dalam proses pembuatan manisan buah, biasanya juga menggunakan air garam dan air jeruk nipis untuk mempertahankan bentuk atau tekstur buah dan menghilangkan rasa gatal atau pahit, tetapi air jeruk nipis bisa diganti dengan air beras.

Buah pepaya merupakan salah satu jenis buah yang sering dijadikan sebagai manisan. Seperti kebanyakan manisan buah, kita juga mengetahui keberadaan manisan buah pepaya basah dan kering (dikeringkan).

Kita bisa membuat manisan kering dan basah bisa dibuat dari pepaya mentah, mentah atau matang, perbedaannya terletak pada jumlah gula yang digunakan dan juga selera kita. Yuk simak Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Kapur Sirih berikut ini :

Baca Juga : Resep Praktis Manisan Pepaya Kering Tanpa Jemur

Resep Anti Gagal Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Kapur Sirih

RESEP MANISAN PAPAYA KERING TANPA KAPUR SIRIH :

Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Kapur Sirih

Bahan:

  • 1 buah pepaya matang, kupas, potong kecil-kecil, bentuk sesuai selera
  • 2 sdm garam
  • 800 gr gula pasir
  • 250 ml air
  • larutan air beras

Langkah Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Kapur Sirih :

  1. Taburkan garam dan peras perlahan pepaya hingga layu, cuci bersih dan tiriskan. Rendam dalam larutan air beras selama minimal 2 jam. Cuci dan tiriskan.
  2. Taburkan 200 gram gula pasir ke dalam pepaya, aduk rata hingga airnya keluar. Biarkan 1 jam agar gula meresap.
  3. Rebus sisa gula pasir dengan 300 air hingga mendidih. Matikan api, tambahkan pepaya dan rendam semalaman.
  4. Tiriskan pepaya, rebus air gula sampai agak kental. Matikan api, rendam kembali pepaya semalaman.
  5. Tiriskan dengan baik. Ulangi proses tersebut hingga kental. Kemudian jemur pepaya yang sudah diolah di bawah terik matahari selama 2 hari.
  6. Cara membuatnya sangat mudah bukan, namun bagi kita yang tidak sempat membuatnya tidak perlu khawatir karena saat ini sudah banyak yang menjual manisan pepaya baik di toko oleh-oleh maupun online.

Baca Juga : Resep Praktis Manisan Pepaya Kering Tanpa Jemur

RESEP MANISAN BUAH PEPAYA :

Bahan:

  • 1 buah pepaya
  • 700gr – 1 kg gula pasir
  • larutan garam meja dengan perbandingan 1 liter air dan 4 sendok makan garam
  • sisa air cucian beras

Cara Membuat Manisan Buah Pepaya :

  1. Iris pepaya, sesuai selera. Rendam dalam larutan garam sampai layu, tiriskan.
  2. Bentuk pepaya sesuai selera, rendam dalam larutan air beras selama satu malam. Tiriskan dan cuci sampai air cucian bening.
  3. Masukkan 250 gram gula pasir ke dalam pepaya, aduk rata, diamkan selama 2 jam sampai airnya keluar. tiriskan dan sisihkan airnya.
  4. Tambahkan air gula yang sudah direndam dengan 150 gram gula pasir dan masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
  5. Tuang air gula ke dalam pepaya. Rendam semalaman dalam toples sampai airnya keluar. Lakukan langkah ini 2 kali sampai gula habis.
  6. Tiriskan pepaya dan sajikan.

Apa saja manfaat buah pepaya untuk kesehatan?

Harga buah pepaya relatif murah jika dibandingkan dengan jenis buah lainnya. Tapi jangan salah, buah manis ini ternyata masih kaya manfaat lho!

Buah pepaya paling banyak dicari oleh orang yang sedang sembelit. Pasalnya, buah pepaya terbukti membantu melunakkan feses sehingga buang air besar menjadi lebih lancar.

Hebatnya lagi, ternyata masih banyak manfaat kesehatan dari pepaya yang terbukti secara ilmiah, seperti berikut ini:

1. Menurunkan kolesterol

Saking banyaknya manfaat buah pepaya, buah ini bahkan pernah dijuluki sebagai buah bidadari oleh Christopher Columbus.

Ditambah dengan kandungan serat, vitamin, dan berbagai antioksidan di dalamnya, buah pepaya efektif dalam mencegah penumpukan kolesterol dalam darah.

Semakin banyak kolesterol yang menumpuk, akan semakin menyumbat aliran darah hingga memicu serangan jantung dan stroke. Jika Anda tidak ingin hal ini terjadi, cobalah untuk makan lebih banyak buah pepaya.

2. Menurunkan berat badan

Bagi Anda yang sedang melakukan diet untuk menurunkan berat badan, maka jangan lupa untuk memasukkan pepaya ke dalam menu diet Anda. Satu buah pepaya berukuran sedang hanya mengandung 120 kalori, sehingga sangat cocok dikonsumsi saat berdiet.

Sebagai bonus, kandungan kaya serat di dalamnya bisa membuat Anda kenyang lebih lama. Alhasil, manfaat pepaya bisa membuat Anda terhindar dari kegilaan dan pada akhirnya kesuksesan program diet Anda.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Hanya dengan makan satu buah pepaya, ini bisa memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda hingga 200%. Vitamin C berperan penting sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Otomatis, tubuh Anda akan menjadi lebih kuat dan tidak mudah terserang penyakit

4. Baik untuk penderita diabetes

Meski rasanya manis, kandungan gula dalam potongan pepaya cukup rendah, begitu juga dengan indeks glikemiknya. Untuk itulah, pepaya merupakan salah satu buah untuk diabetes yang direkomendasikan oleh para ahli.

Selain itu, kandungan berbagai vitamin dan fitonutrien di dalamnya juga dapat mencegah risiko penyakit jantung pada penderita diabetes. Ternyata, buah dengan nama latin Carica papaya ini juga mampu menjauhkan risiko diabetes bagi orang sehat.

5. Menjaga kesehatan mata

Selain kaya akan vitamin C, pepaya juga mengandung vitamin A dan berbagai jenis flavonoid seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan cyptoxanthin.

Perpaduan berbagai nutrisi tersebut mampu menjaga kesehatan selaput lendir pada mata. Selain itu, vitamin A juga berperan penting dalam mencegah degenerasi makula.

6. Mencegah radang sendi

Jika Anda ingin memiliki persendian yang sehat, cobalah makan pepaya. Buah pepaya mengandung zat anti inflamasi dan vitamin C yang sangat baik untuk kesehatan tulang.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Annals of the Rheumatic Diseases, orang yang kekurangan vitamin C tiga kali lebih mungkin terkena radang sendi.

7. Membantu sistem pencernaan

Agar pencernaan Anda tetap sehat, makanlah pepaya secara teratur. Pasalnya, pepaya mengandung papain yang dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap optimal.

Ditambah dengan kandungan serat di dalamnya, enzim pencernaan akan bekerja maksimal untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.

8. Meredakan nyeri haid

Manfaat buah pepaya ini tidak boleh dilewatkan oleh para wanita, terutama bagi mereka yang sering mengalami nyeri haid. Lagi-lagi hal ini dipengaruhi oleh kandungan papain yang mampu melancarkan aliran darah sehingga rasa nyeri berkurang.

9. Mencegah penuaan dini

Ingin tampil lebih cantik dan terlihat 5 tahun lebih muda? Tak perlu repot, Anda bisa mewujudkannya dengan mengonsumsi pepaya secara rutin.

Selain kaya akan vitamin C, pepaya juga mengandung vitamin E dan berbagai antioksidan (termasuk beta karoten) yang dapat melindungi kulit dari efek radikal bebas. Alhasil, munculnya kerutan dan gejala penuaan dini lainnya tak berani menghampiri.

10. Merangsang pertumbuhan rambut

Salah satu manfaat buah pepaya dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut. Hal ini dipengaruhi oleh kandungan vitamin A yang dapat merangsang pembentukan sebum, komponen penting untuk menjaga rambut tetap lembut, lembab, dan berkilau.

Jika dioleskan ke kulit kepala, buah eksotis ini bahkan bisa menghilangkan ketombe yang membuat rambut gatal. Alhasil, memiliki rambut indah, tebal, dan kuat bukan lagi sekadar impian bagi Anda.

11. Mencegah kanker

Kandungan antioksidan, fitonutrien, dan flavonoid dalam pepaya bekerja efektif untuk mencegah tubuh dari paparan radikal bebas.

Sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard School menemukan bahwa kandungan beta karoten dapat membantu mencegah kanker prostat dan kanker usus besar.

Manfaat buah pepaya ini akan maksimal jika dibarengi dengan minum teh hijau. Kombinasi teh hijau dan pepaya yang kaya likopen akan secara optimal menurunkan risiko kanker prostat. Hal ini diungkapkan oleh penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition.

12. Mengurangi stres

Buah pepaya bisa menjadi salah satu camilan sehat untuk dibawa ke kantor, apalagi jika disantap di tengah stres. Kandungan vitamin C di dalamnya diketahui mampu meredakan stres yang mengisi pikiran Anda sepanjang hari.

Telah diungkapkan oleh para ahli dari University of Alabama bahwa vitamin C sebanyak 200 mg dapat membantu mengontrol hormon stres pada partisipan.

Melihat begitu banyak manfaat buah pepaya untuk kesehatan, maka tentu tidak ada alasan bagi Anda untuk melewatkan buah manis yang satu ini. Yuk, sediakan buah pepaya sebagai pelengkap menu makanan sehari-hari!

Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Sayur Sop Enak Serta Mudah

June 4th 2021 | kuliner



Cara Membuat Tahu Bulat Kopong Anti Gagal Dijamin Nikmat

Hai Teman teman Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat tahu bulat kopong anti gagal dan juga manfaat mengkonsumsi tahu bulat.

siapa disini yang tak doyan sama tahu bulat? makanan yang enak dan nikmat  ini sangat banyak manfaatnya lho mulai dari menjaga resiko penyakit kanker sampai

penasarankan cara membuat tahu bulat kopong anti gagal dan manfaatnya simak berikut ini yaaaa….

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang

Cara-Membuat-Tahu-Bulat-Kopong-Anti-Gagal
Cara-Membuat-Tahu-Bulat-Kopong-Anti-Gagal

Bahan:

  • 1 sdt garam
  • 500 gram tahu putih
  • 1 sdt baking powder
  • 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt penyedap rasa ayam

Cara membuat tahu bulat kopong dan mengembang:

  • Hancurkan tahu putih sampai cukup halus dalam wadah baskom.
  • Peras sampai air tahu keluar seluruhnya dengan memakai kain kasa.
  • campurkan telur ayam, penyedap rasa, garam, bawang putih serta baking soda ke adonan kemudian aduk sampai merata.
  • Jika adonan masih terlalu lembek, dapat tambahkan tepung tapioka sedikit sedikit hingga adonan cukup lembut untuk kemudian dibentuk.
  • Bentuk adonan jadi bulatan kecil.
  • Masukkan adonan ke kulkas kurang lebih 15 menit
  • Keluarkan adonan kemudian biarkan pada suhu ruangan sekitar 10 menit.
  • Siapkan minyak dalam wajan dalam jumlah banyak.
  • Gunakan api sedang yang cenderung kecil saja.
  • Masukkan adonan yang sudah siap ke dalam wajan penggorengan.
  • Terus bolak-balik tahu segar matangnya sempurna
  • Tiriskan dan tahu bulat sudah siap disajikan.

Baca Juga: Mesin pembuat Tahu

6 Manfaat Mengkonsumsi Tahu buat untuk Kesehatan

Cara-Membuat-Tahu-Bulat-Kopong-Anti-Gagal
Cara-Membuat-Tahu-Bulat-Kopong-Anti-Gagal

1. Mengurangi Risiko Penyakit Kanker

Manfaat tahu bulat dalam kesehatan yang pertama, dapat mengurangi risiko terserang penyakit kanker, terlebih lagi kanker payudara serta prostat. Kandungan Isoflavon yang ada di dalam tahu bualat, mempunyai sifat anti hemolisis antioksidan, anti kanker serta antifungi.

Nah, untuk meninimalisir risiko kanker dalam tubuh, ada baiknya memakan makanan yang memiliki kandungan isoflavon,layaknya tahu dengan jumlah 1.5-2.0 mg/kg BB/hari. kesimpulannya, untuk mengurangi resiko kanker,  dengan cara yang sangat mudah, enak, serta murah kan?

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Manfaat tahu bulat dalam kesehatan selanjutnya adalah untuk meminimalisir kadar kolesterol jahat didalam tubuh. sebab ada beberapa kandungan dalam tahu, yaitu lesitin serta asam linoleat, yang bisa mengatur metabolisme tubuh,sampai membuang endapan kolesterol dalam tubuh.

kalian dapat mengkonsumsi tahu putih atau kuning, dengan  dikukus, serta nikmati bersama dengan kelurga besar.

3. Mencegah Terjadinya Osteoporosis

Masalah  osteoporosis atau tulang keropos, memang lah umunya terjadi terutama di kalangan orang dewasa serta lansia.

Nah, untuk meminimalisir terjadinya hal itu, caranya begitu mudah loh, selain rajin olahraga kalian juga bisa mencegah osteoporosis dengan cara konsumsi tahu secara rutin.

Hampir mirip seperti susu, tahu memiliki kandungan kalsium sampai zat besi, yang begitu baik untuk kesehatan tulang.oleh sebab itu zat ini, juga dapat membantu untuk mengurangi risiko terkena penyakit osteoporosis.

Jadi, buat kalian yang kurang suka dengan minuman susu, dapat diganti dengan cara mengonsumsi tahu, untuk sumber kalsium yang bagus.

4. Menjaga Berat Badan Tubuh

Selain enak untuk dimakan, tahu bulat juga bermanfaat menjaga berat badan tubuh kalian lho, supaya tetap stabil. Buat kalian yang sedang diet, tahu juga dapat membantu kalian menurunkan berat badan.

Jadi, masukkan tahu sebagai menu makanan sehat, dan menu diet harian kalian. supaya hasilnya begitu maksimal, disarankan supaya jangan mengolah tahu dengan digoreng, sebab minyaknya dapat membuat diet kalian gagal.

Olahan tahu dengan direbus, dikukus, atau bisa juga dipanggang. diolah dengan cara berikut, tidak membuat kelezatannya berkurang serta tetap bermanfaat untuk tubuh kita.

5. Menurunkan Risiko Anemia

Manfaat tahu bulat untuk kesehatan yang selanjutnya ialah untuk meminimalisir risiko anemia. Penyakit anemia adalah kondisi dimana seseorang kekurangan zat besi, yang berakibat pada penurunan jumlah sel darah merah atau disebut hemoglobin (Hb).

Kondisi ini menjadikan seseorang menjadi pucat, cepat lelah, pusing, nafas pendek, serta sakit dada.

Beberapa cara pengobatan anemia dapat dilakukan dengan cara transfusi darah, mengkonsumsi obat penambah darah, sampai mengonsumsi makanan yang memiliki asam folat, vitamin B12, mineral serta zat besi layaknya yang terkandung dalam tahu bulat.

Nah, sebelum terlewat sebaiknya kalian mencegah terjadinya anemia, daripada mengobati dengan mengguna yang mahal seperti transfusi darah.  hal ini bisa dilakukan dengan rutin makan tahu, serta makanan penambah darah lainnya.

6. Menurunkan Kadar Gula Darah pada Pasien Diabetes

Tahu bulat adalah salah makanan tradisional yang dibikin dengan proses fermentasi, yang berhasal dari perasan biji kedelai. Dibalik proses itu makanan ini memiliki manfaat tahu untuk kesehatan, untuk menurunkan kadar gula darah, yang begitu baik untuk pasien yang mengidap diabetes.

Tidaklah mudah untuk mengatur makanan yang memiliki kadar gula tinggi, dan dapat berdampak kke penyakit diabetes yang parah. oleh sebab itu, dengan rutin konsumsi tahu,dijamin mampu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu juga, tahu bisa bantu meminimalisir risiko terkena penyakit diabetes tipe dua. penyakit ini sering mengalami sakit ginjal, sebab tubuh mengeluarkan protein yang berlebihan lewat urin.

Sekian dulu pembahasan Tentang cara membuat tahu bulat kopong anti gagal semoga bermanfaat bagi kita semua selamat mencoba teman teman semoga berhasil.

May 27th 2021 | kuliner



Page 1 of 2:1 2 »