cara membuat bolu jagung

Bahan Bahan Serta Cara Membuat Bolu Jagung Yang Enak

Makanan yang satu ini berbahan dasar jagung dan tepung yang diolah sedemikian rupa sehinga jadi bolu jagung yang enak.Berikut Cara membuat bolu jagung.

Bahan Bahan Serta Cara Membuat Bolu Jagung Yang Enak

cara membuat bolu jagung

cara membuat bolu jagung

1.Bolu jagung

Bahan-Bahan:

  • 14 sdm tepung terigu protein rendah
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 buah jagung ukuran sedang, diblender
  • 5 butir telur ayam
  • 1 sdm SP
  • 1 sdm baking powder
  • 2 sdm tepung maizena
  • 60 ml kental manis
  • 200 gram margarin, dicairkan

Cara Membuat:

  1. Kocok beberapa telur, gula, dan juga SP selama 10 menit menggunakan alat mixer dengan kecepatan yang tinggi sampai kaku.
  2. Masukkan juga baking powder dan juga jagung. Kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.
  3. Tambah dengan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit dan kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai semua rata.
  4. Tuang juga margarin cair. Kocok lagi sebentar dengan mixer berkecepatan yang rendah.
  5. Siapkan sebuah loyang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung. Tuang semua adonan bolu kukus.
  6. Panaskan juga oven. Panggang adonan kurang lebih selama kurang lebih 40 menit dengan api yang kecil sampai bolu jangung matang merata.

2.Bolu

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • sejumput garam
  • 40 ml kental manis putih

Bahan A:

Bahan B:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 30 gram susu bubuk putih

Cara membuat:

  1. Blender semua bahan A hingga semua halus, dan sisihkan.
  2. Campur dalam satu wadah dan ayak bahan B, sisihkan.
  3. Panaskan alat kukusan, lapisi bagian dalam tutupnya dengan kain agar uap air tidak akan menetesi kebolu.
  4. Kemudian kocok beberapa telur, cake emulsifier, garam, dan juga vanilla bubuk dengan pakai mixer hingga semua berbusa.
  5. Tambahkan juga gula pasir bertahap, mix semua bahan dengan speed yang tinggi hingga kental berjejak.
  6. Turunkan kecepatan mixer, tuang juga kental manis, mix hingga rata.
  7. Tuangkan semua bahan A bergantian dengan bahan B, mix lagi dengan speed yang rendah asal rata, matikan mixer. Aduk semua balik menggunakan spatula hingga rata.
  8. Tuang semua bahan adonan ke loyang yang telah diolesi margarin, taburi dengan tepung, hentakkan loyang perlahan.
  9. Kukus adonan bolu selama 35 menit dengan api yang sedang hingga matang, lakukan tes dengan cara tusuk.
  10. Setelah bolu matang, diamkan bolu dalam loyang hingga hangat, keluarkan bolu jagung dan potong-potong setelah dingin

3.Resep Bolu Jagung Kukus

Bahan-bahan Bolu Jagung :

  • Telur 4 butir
  • Gula pasir 10 sendok makan
  • Tepung terigu 12 sendok makan
  • Susu bubuk 3 sendok makan
  • Ovalet atau TBM 1/2 sendok teh
  • Jagung manis 1 buah
  • Minyak goreng 150 mili liter

Langkah Membuat Bolu Jagung Kukus Homemade :

  1. Pertama-tama pupilkan semua biji jagung kemudian haluskan semua biji jagung dengan blender bersama dengan sedikit minyak goreng.
  2. Selanjutnya mixer bahan dengan kecepatan yang maksimum dengan ditambahkan gula, telur dan TBM sampai semua adonan mengembang dan warna menjadi putih dan kental berjejak.
  3. Kecilkan juga kecepatan mixer kemudian masukkan
    dengan susu bubuk dan jagung yang sudah diblender tadi sudah lengkap dengan tepung terigunya.
  4. Mixer terus hingga sampai tercampur dengan rata.
  5. Matikan alat mixer lalu masukkan semua adonan ke dalam loyang yang sebelumnya bagian dalamnya sudah di olesi dengan bahan mentega.
  6. Langkah yang berikutnya kukus semua adonan bolu kurang lebih selama 30 menit atau hingga matang.
  7. Jangan lupa juga untuk membungkus tutup panci pengukus dengan kain yang bersih agar uap air tidak jatuh ke bagian adonan.
  8. Dan jangan lupa juga untuk saat mengukus pastikan air pada dalam panci kondisi mendidih.
  9. Tes dengan cara tusuk, jika tidak ada bagia adonan yang menempel pertanda bolu jagung sudah benar-benar matang. Lalu Angkat.
  10. Bolu bahan jagung kukus siap untuk di nikmati bersama dengan parutan keju, meises atau topping lainnya sesuai yang dinginkan.

4.Bolu jagung manis

Bahan-bahan dan juga bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu kukus jagung coklat keju:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh Sp
  • Gula seperempat
  • Santan sedikit
  • 2 sendok Susu
  • 1 sendok teh Soda kue
  • 2 buah Jagung
  • 1/5 sdm Bubuk coklat.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu kukus jagung coklat keju:

  1. Mixer beberapa telur,sp,dan juga gula smpai putih dan mengembang,stelah itu masukkan dengan santan,susu,soda kue mixer dg kcepatan yang rendah..
  2. Pipil semua jagung atau bisa pakai pisau .setelah itu blender semua jagung dg sdikit air biar mudah untuk blender jagung.
  3. Dan bahan adonan yg tadi dibagi menjadi 2, yang satu untuk campur bubuk coklat dan yang satunya campur dengan blenderan jagung tadi.
  4. Kukus adonan bolu jagung di loyang secara bergantian dulukan adonan jagung,setelah 15 mnitan baru tuangkan adonan yang coklat terus saya kukus lagi sampai matang kurang lebih sekitar 10-15 mnitan..
  5. Setelah bolu jagung dikeluarkan dari kukusan tunggu hingga bolu jagung dingin dulu baru dihias.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara membuat bolu jagung, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

June 7th 2021 | kuliner, kuliner